Signature
Foie Gras de Canard Confit
38€
L'Expérience Culinaire
Mi-cuit au poivre de Sichuan, chutney de figues noires et brioche toastée au beurre noisette.
Les Ingrédients Nobles
Foie grasfiguespoivre de Sichuanbrioche
Préparation Sur-Mesure
L'Accord Parfait du Sommelier
« Château d'Yquem 2015, Sauternes »
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